Las magdalenas son perfectas para acompañar el café a la hora de la merienda y que mejor que hacerlas uno mismo!
INGREDIENTES:
- 100 grs de margarina
- 100 grs de azúcar
- 2 huevos
- 100 grs de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- la cáscara rallada de 1 limón (opcional)
(ME SALIERON 6 MAGDALENAS)
·1 Bol para mezclar los ingredientes
·Moldes de papel para magdalenas
·Colador (para tamizar la harina y la levadura)
·1 cuchara
·1 batidora eléctrica o manual
·Rallador (en casa de que queramos añadir la cáscara del limón)
·Báscula
Con ayuda de una báscula pesamos 100 grs de azúcar aproximadamente
La añadimos al bol junto con los dos huevos y batimos todo MUY BIEN
Añadir la mantequilla blanda (100 grs) a temperatura ambiente ( también podemos ponerla unos 15-20 segundos en el microondas)
E ir batiéndola poco a poco
Agregamos la cáscara rallada del limón
Añadir poco a poco la harina y la levadura conjuntamente y tamizadas (pasadas por el colador para que no quede ningún grumo)
Y batimos todos los ingredientes
Ponemos los moldes encima de la bandeja que meteremos al horno y los vamos rellenando con la ayuda de una cuchara.
Llenar 2/3 de cada molde.
Podemos añadirles por último un poco de azúcar por encima
Y las metemos al horno (precalentado) a 180º unos 20-25 minutos, hasta que vayamos viendo que se van dorando.
IMPORTANTE: NO ABRIR LA PUERTA DEL HORNO HASTA QUE SE HAYAN HECHO
EL RESULTADO FINAL
Espero que las disfrutéis y me comentéis que tal han salido las vuestras :D
